IDEAonline – Berikut ini, kami hadirkan jenis-jenis pengasah pisau yang bisa Anda miliki salah satunya di rumah Anda.
Untuk memilihnya, kita memang harus cukup seksama, melihat kebutuhan kita masing-masing.
Alasan kepraktisan juga jadi faktor pemilihan pengasah pisau yang tepat.
Mari tengok macam-macamnya.
Baca Juga : Rumah Sule Dilengkapi Alat Canggih, Harga Kompor Miliknya Setara Ongkos Umrah!
Honing Steel
Pengasah ini berbentuk seperti penusuk daging.
Pisau akan diasah pada honing steel yang berdiri tegak lurus akan membentuk sudut 20 derajat.
Karena itu, pengasah ini bagus digunakan untuk chef’s knife.
Batu Asah
Batu asah adalah salah satu jenis pengasah pisau.
Batu asahan biasanya berbentuk kotak persegi panjang.
Menggunakannya sedikit rumit dan memerlukan keahlian karena harus tahu apakah pisau yang diasah sudah tajam atau belum.
Untuk hasil terbaik, mintalah pada seseorang yang sudah terbiasa menggunakan batu asahan untuk mengasah pisau Anda.
Baca Juga : Bak Hotel! Ini Cara Siasati Partisi Antara Kamar Mandi dan Kamar Tidur
Pengasah Pisau
Pengasah Elektrik
Pengasah elektrik memang bisa saja mengikis baja pisau.
Namun, pengasah elektrik merek tertentu mempunyai 3 modus pengasahan, yaitu menggunakan pengasah yang kasar (coarse), menggunakan pengasah halus (fine), dan pengasahan manual.
Gunakan pengasah yang halus jika hanya sekadar untuk membuat mata pisau jadi lebih mulus.
Baca Juga : Ingin Pasang Batu Koral untuk Jalan Setapak? Simak Langkah Berikut!
Apabila risau dengan ketajaman baja di bilah pisau jika sering diasah, tidak perlu khawatir.
Ada tiga jenis baja yang dipakai untuk bilah pisau, mulai dari yang menggunakan baja biasa, baja murni, dan baja jenis polished cut.
Kualitas baja ini akan menentukan kualitas mata pisaunya.
Untuk ibu rumah tangga, Anda cukup menggunakan pisau terbuat dari baja biasa.
Beda lagi dengan chef, gunakan pisau berbahan baja murni atau polished cut.
Seringnya mata pisau kontak dengan permukaan kasar memang membuat mata pisau yang dipakai oleh chef jadi cepat tumpul.
Baca Juga : Hunian DP 0 Rupiah Bisa Dipesan Mulai 1 November, Tertarik Membelinya?
Oleh karena itulah pengasah wajib Anda miliki.
Nah, dari tiga jenis pengasah pisau itu, manakah yang paling cocok dengan Anda?(*)
Baca Juga : Ada Helipad Hingga Simulator Pesawat, Begini Rumah Menteri Susi Pudjiastuti Si Juragan Pesawat
Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul Agar Pekerjaan Dapur Semakin Mudah, Ini Dia Jenis Pengasah Pisau yang Bisa Anda Miliki