“Simpan ayam yang sudah diberi bumbu opor ke dalam kulkas, lalu ketika memasak barulah campurkan dengan santan,” ujar Semi.
Baca Juga: Buat Si Pemalas, Ini Peranti Hebat yang Bisa Masak Sendiri Hanya dengan Bantuan Ponsel
Bekukan Makanan
“Ketika dibekukan, makanan tidak menyerap udara dan dalam kondisi beku bakteri tidak bisa berkembang biak,” Semi menjelaskan.
Saat membekukan makanan di dalam freezer sebaiknya susun dengan rapi makanan yang disimpan.
Jangan sampai lubang-lubang tempat keluarnya udara dingin di dalam freezer tertutup yang akan membuat pembekuan tidak sempurna dan makanan menjadi rusak.
“Lebih baik taruh makanan yang akan dibekukan di dalam plastik tertutup atau wadah kedap udara sebelum masuk ke freezer,” kata Semi menambahkan.
Daur Ulang Hidangan Hari Raya
Baca Juga: Intip Perlengkapan Makan 'Studio Dapur' yang sempat Mampir ke Pameran Ambiente, German!
Setelah Hari Raya tak jarang banyak makanan yang tersisa.