IDEAonline –Langkah-langkah sederhana bisa dilakukan untuk menghemat energi di dapur kesayangan Anda.
Penghematan energi memang sudah menjadi hal yang patut diperhatikan.
Kita harus mulai menghemat energi dalam bentuk apa pun, termasuk penggunaan di dalam rumah.
Bagaimana caranya? Anda bisa memulainya dari dapur. Sebagaimana kita ketahui, dapur merupakan ruang pengolahan bahan makanan yang digunakan setiap hari.
1. Pastikan area dapur memiliki bukaan ventilasi berupa jendela, minimal sebesar 20% dari luas lantai.
Pemanfaatan cahaya matahari yang optimal dapat menghemat energy karena meminimalisir penggunaan lampu.
2. Dapur juga sebaiknya memiliki pencahayaan buatan yang cukup terang untuk malam hari.
Penerangan buatan harus memadai (tidak redup dan tidak silau) untuk melakukan setiap pekerjaan dan melihat perubahan warna makanan.
Penerangan yang terlalu redup atau terlalu terang dapat menyebabkan mata tegang dan lelah. Sebaiknya gunakan lampu neon atau fluorescent agar hemat energi.
Baca Juga: Jangan Sesekali Letakan Makanan Panas di Kulkas dan Menutup Pintu Kulkas dengan Asal, Ini Akibatnya!
3. Pada saat memasak, tutuplah panci/penggorengan untuk mencegah hilangnya panas yang dihasilkan oleh api.
Bila panas terbuang maka bahan bakar yang dipakai juga akan semakin boros dan makanan lebih lama matangnya.
4. Pastikan permukaan bagian bawah wajan atau panci menutupi seluruh coil kompor (nyala api kompor).
Jika Anda melihat nyala api muncul dari permukaan sisi bawah atau samping wajan atau panci, ini berarti telah terjadi pemborosan energi.
Hal ini dikarenakan pendistribusian panas menjadi tidak efisien. Untuk itu gunakan wajan atau panci yang diameternya lebih besar daripada diameter coil kompor.
5. Saat ini di pasaran banyak dijual peralatan memasak yang multifungsi. Gunakan peralatan tersebut untuk memasak beberapa masakan sekaligus.
Misalnya, menanak nasi sekaligus mengukus sayuran atau menghangatkan lauk. Dengan demikian energi yang dipakai terfokus pada satu alat masak.
Artikel ini tayang di Tabloid RUMAH edisi 86
#Berbagiidea #Berbagicerita #Bisadarirumah #Gridnetwork
(*)