Prinsip Utama Merancang Dapur

Dapur merupakan ruang pendukung yang selalu ada di setiap rumah. Berapa pun luasannya, keberadaannya sangat penting. Sebab, di situlah seluruh makanan untuk keluarga disiapkan.

Dulu dapur hanya digunakan sebagai ruang untuk memasak. Namun kini berkembang menjadi ruang untuk merencanakan menu, mencatat daftar belanjaan, hingga untuk sarapan. Malahan juga untuk ngobrol dengan kerabat saat memasak hingga mengawasi anak yang sedang bermain.

Seberapa fungsional sebuah dapur, tidak dapat diukur dari luasannya. Dapur yang baik selain fungsional juga harus efektif. Efektif dari segi luasan, kenyamanan, kelengkapan (alat), selera pengguna, hingga faktor lain seperti sirkulasi udara dan pencahayaan.

Saat ini, ketika lahan rumah semakin terbatas, penggabungan dua jenis dapur, yaitu dapur kotor dan bersih, mulai diterapkan. Selain menghemat ruang, penggabungan kedua jenis dapur ini juga ditunjang gaya hidup yang modern dan serba praktis.

Foto: iDEA/Hendra Nizwar