:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/11/18/rodalink-1jpg-20241118120812.jpg)
IDEAonline– Keterampilan dalam menggunakan pisau menjadi suatu keharusan bagi tiap orang yang sering beraktifitas di dapur, termasuk ibu rumah tangga.
Cara memegang pisau yang benar tidak hanya bisa membuat kita lebih cepat saat memotong bahan, tapi juga mengurangi risiko kecelakaan saat memasak.
Misalnyasaja seperti jari tersayat pisau atau pisau meleset dari bahan yang akan dipotong.
Baca Juga : Tak Hanya Mampu Bersihkan Piring Kotor, Sabun Cuci Piring Ternyata Juga Ampuh Atasi Rambut Berminyak!
Cara memegang pisau yang benar yakni bagian telapak tangan menahan pada bagian gagang pisau, sedangkan ibu jari dan telunjuk disandarkan pada bagian sisi kanan dan kiri pangkal pisau.
Cara tersebut menjadi cara yang efisien untuk menggunakan berat pisau, ketajaman pisau dan kekuatan lengan untuk memudahkan proses memotong atau mencincang bahan.
Cara memegang pisau yang benar 
Baca Juga : Penyakit Liver Hingga Pengaruhi Sel Otak, Ini Dia Deretan Bahaya Penggunaan Aluminium Foil!
Sedangkan, untuk tangan lainnya yang memegang bahan juga memiliki cara memegang yang benar.
Posisi tangan yang ideal disebut juga seperti cakar beruang, dengan ujung jari mencengkram pada bahan dan buku-buku jari menekan bahan untuk menahannya, serta menjaganya agar tidak bergeser saat bahan dipotong.
Cara memegang pisau yang benar
