Setelah seluruh bahan untuk makaroni siap, mulailah persiapkan bahan untuk membuat sausnya.
Untuk membuat saus dari macaroni schotel yang perlu disiapkan yaitu 3 sendok makan tepung terigu, 250 ml susu cair, 25 gram keju cheddar parut, 3/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh pala bubuk, 2 sendok makan margarin, dan 30 gram keju cheddar parut tambahan.
Mulailah membuat macaroni schottel dengan menumis bawang bombay pada margarin yang sudah dipanaskan hingga harum.
Setelah harum, tambahkan daging giling dan tumis hingga berbuah warna.
Apabila sudah, mulailah masukkan makaroni, wortel, garam, dan merica bubuk.
Setelah merata, angkat dan letakkan di loyang alumunium yang sudah disediakan.
Baca Juga: Inilah Warna Populer Sepanjang Masa untuk Kayu dan Besi, Pilih Mana?
Mulailah lagi untuk memanaskan margarin yang disediakan untuk membat saus dan tambahkan tepung terigu hingga berbutir.
Setelah itu, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
Jangan lupa untuk masukkan parutan keju cheedar, garam, merica bubuk, dan pala bubuk serta aduk hingga kental.
Tuangkan saus yang sudah mengental di atas tumisan makaroni dalam loyang alumunimun.