IDEAonline -Kulkasjadi salah satu perabotan rumah tangga yang nyaris selalu ada di dapur.
Tak lain fungsi kulkas dipakai untuk menyimpan bahan makanan agar tetap terjaga keawetannya.
Ditambah lagifreezeryang dikhususkan untuk menyimpan daging, ikan, ataupun potongan ayam.
Namun,seberapa lamafreezertersebut dapat menyimpan daging?
Mengutip Nakita.ID,Chef Bara Pattiradjawane sempat menjelaskan dalam wawancaranya di acara 'Bercita Rasa di Ubud Food Festival' pada Jumat (23/3/2018) di Jakarta Selatan.
Ia menegaskan, "Daging sangat tidak disarankan untuk disimpan di kulkas. Jika sudah disimpan selama 24 jam itu sebenarnya sudah tidak boleh digunakan, karena bakterinya sudah mulai tumbuh."
IDEA lovers juga perlu mengenalfreezerseperti apa yang ada di dalam lemari pendingin, karena menurut Chef Bara,freezerada tingkatan-tingkatannya, yang memengaruhi seberapa lama daging dapat disimpan.
"Kalau difreezerpun tergantung (lama penyimpanannya).Freezeritu seperti jenderal, ada bintang 4, 3, 2, dan 1," terangnya.
Agar Daging Tak Cepat Busuk, Pahami Kemampuan Freezer di Kulkas