2. Jangan langsung matikan api. Biarkan mendidih terus selaam 5 menit.
Baca Juga: Emak-emak Stop Buang Minyak Jelantah di Wastafel atau Bak Cuci Piring, Dampaknya Enggak Main-main!
Baca Juga: Selama Ini Kita Salah, Begini Cara Membersihkan Panci Gosong Tanpa Susah Payah, Jangan Digosok!
3. Setelah itu matikan api, tetap aduk terus santan sampai uapnya hilang. Pengadukan di lakukan supaya santan tidak pecah atau terpisah.
4. Dinginkan santan tanpa ditutup karena uap bisa membuat santan jadi lebih cepat basi.
5. Simpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es.
6. Santan ini bisa bertahan sampai keesokan harinya.
Santan Untuk Waktu Lama
Jika santan ingin disimpan sampai satu bulan misalnya, tambahkan garam ke dalam rebusan santan.
Lalu dinginkan dan wadahi dalam wadah kedap udara.