Kompor Induksi, Kompor Listrik, atau Kompor Gas? Mana yang Paling Baik untuk IDEA Lovers?

Memasak dengan listrik sedikit lebih mirip dengan memasak dengan kompor induksi daripada dengan gas, tetapi masih ada banyak perbedaan antara kompor induksi dengan kompor listrik.

Tidak seperti gas, sebagian besar rentang induksi atau listrik tidak memerlukan jenis sambungan khusus apa pun di luar stop kontak 220-240v.

Namun, induksi memang memberi koki lebih banyak kontrol langsung atas tingkat panas daripada listrik; ketika panci digunakan untuk memasak induksi, suhunya berubah saat arus disetel.

Ini tidak berlaku untuk listrik, karena panci membutuhkan waktu untuk mengejar suhu sumber panas.

Sementara listrik tentu lebih hemat energi daripada gas, induksi masih merupakan pemenang yang jelas untuk efisiensi.

Kompor listrik hanya memungkinkan 65-70% panas mencapai makanan dibandingkan dengan induksi yang memungkinkan 90% panas sampai ke makanan.

Baca Juga: Jangan Sampai Kena Omel Mertua, Ternyata Lap Dekil nan Kotor Bisa Bersih Lagi Hanya dengan Barang Murah, Begini Cara Mencucinya!

Ini membuat dapur tetap lebih dingin dengan induksi daripada memasak dengan listrik.

Sementara risiko kebakaran lebih rendah dengan listrik dibandingkan dengan gas, risiko masih lebih rendah dengan induksi.

Sebab wajan itu sendiri adalah satu-satunya sumber panas dalam memasak dengan kompor induksi, risiko luka bakar di dapur juga sangat berkurang.

Jika biaya dimuka menjadi perhatian besar, memasak kompor listrik mungkin adalah pilihan yang lebih baik.

Kompor listrik harganya lebih murah daripada kompor induksi, ditambah lagi, kompor listrik tidak memerlukan peralatan masak khusus seperti kompor induksi.