Trik Agar Bahan Makanan Tetap Segar

Bit, wortel, dan lobak untuk penyimpanan dalam lemari pendingin, sebelumnya potonglah bagian hijau di atasnya, lalu simpan dalam kantong kering, selanjutnya masukkan dalam lemari es.

Mentimun, zucchini, paprika, dan labu, harus kering dan disimpan dalam kantong plastik atau kantung kertas sebelum dimasukkan lemari es.

Sayuran berdaun perlu perhatian khusus. Bersihkan daun dan bungkus pada kertas untuk menyerap air. Lalu masukkan kantong plastik, dan masukkan kulkas.

Simpan jagung dengan kulitnya untuk menghindari biji jagungnya dari pengeringan.

Simpan jamur yang sudah dicuci dalam kantong kertas cokelat.

Jika buncis tidak langsung digunakan, simpan terpisah dalam kantong plastik tanpa memotong ujungnya.

Penting untuk menyimpan semua buah dan sayuran dalam kantong terpisah untuk meningkatkan umur simpannya. Buah dan sayuran mengeluarkan etilena, suatu gas tidak berbau, yang mempercepat proses pematangan buah-buahan lain dan sayuran di sekitar mereka yang dapat mengakibatkan pembusukan dini. Sayuran seperti bayam dapat merusak sayuran yang disimpan bersamanya.

Teknik penyimpanan untuk bahan makanan lainnya

Daging dan unggas harus disimpan di laci daging dalam kemasan aslinya, serta harus digunakan dalam waktu dua hari. Jika perlu penyimpanan lebih lama, bungkus dalam alumunium foil dan bekukan. Bacon dan ham harus ditutup dengan kain yang dicelupkan dalam cuka.Ikan tidak boleh disimpan bersama makanan lain karena memiliki aroma yang kuat. Kalau nekat melakukannya, makanan lain bisa berbau amis.Simpan telur dalam karton atau di rak telur di lemari es.Susu cenderung menyerap rasa apa pun dengan mudah. Jadi, jauhkan dari buah-buahan dan sayuran atau makanan lain yang rasanya kuat. Simpanlah susu dalam wadah aslinya atau masukkan ke dalam wadah kedap udara.Keju dapat mengering dengan cepat, maka harus dibungkus rapi dengan alumunium foil atau plastik sebelum disimpan.Untuk mengunci aroma rempah-rempah untuk waktu yang lama, simpanlah dalam botol kaca.Simpan beberapa lembar daun salam bersama dengan biji-bijian dalam wadah kedap udara. Ini berguna untuk mengusir serangga. Dan memastikan butiran biji tersebut tetap segar beberapa waktu lebih lama.

Daging dan unggas harus disimpan di laci daging dalam kemasan aslinya, serta harus digunakan dalam waktu dua hari. Jika perlu penyimpanan lebih lama, bungkus dalam alumunium foil dan bekukan. Bacon dan ham harus ditutup dengan kain yang dicelupkan dalam cuka.

Ikan tidak boleh disimpan bersama makanan lain karena memiliki aroma yang kuat. Kalau nekat melakukannya, makanan lain bisa berbau amis.

Simpan telur dalam karton atau di rak telur di lemari es.