Jadi Kebiasaan, 5 Kesalahan Menggunakan Wajan Antilengket Ini Bikin Cepat Rusak!

IDEAonline – Wajan antilengket digunakan untuk mengurangi penggunaan minyak saat pengolahan.

Selain itu lebih praktis dan mudah digunakan.

Namun kita harus berhati-hati dalam pemakaiannya.

Dilansir dari Sourkitchen.com, jika Anda melakukan 5 kesalahan saat menggunakan wajan antilengket ini, akan membuatnya menjadi lengket saat mengolah makanan.

Baca Juga : Bikin Seret Rezeki, 7 Hal Ini Pantang Dilakukan Saat Membangun Dapur Menurut Feng Shui

1. Memasak dengan suhu tinggi

Kesalahan yang paling umum adalah memasak dengan suhu tinggi.

Suhu tinggi akan merusak lapisan teflon.

Apalagi jika terlalu lama dibiarkan di atas kompor yang masih panas.

Baca Juga : Al Ghazali Sempat Pingsan Saat Menyetir, Begini Studio Musik Miliknya!

Memasak dengan suhu tinggi juga akan melepas senyawa yang terdapat dalam wajan antilengket, tentu saja akan diserap makanan dan berbahaya bagi tubuh.

Sebaiknya, masak dengan api kecil atau sedang, dan tutup wajan antilengket agar masakan matang merata.

Once Upon a Chef

Mencuci wajan besi

Baca Juga : Al Ghazali Sempat Pingsan Saat Menyetir, Begini Studio Musik Miliknya!

2. Menggunakan cooking spray

Wajan antilengket memang dibuat sebagai wajan anti lengket, jadi tidak perlu lagi menggunakan cooking spray.

Penggunaan cooking spray hanya akan menumpukkan kelembaban pada wajan antilengket, yang akan sulit untuk dibersihkan dan menempel pada wajan antilengket.

Cooking spray bisa diganti dengan menggunakan mentega atau minyak.

Baca Juga : Habiskan Dana 705 Juta Dollar, Stadion Ini Dibangun di Atas Stasiun

3. Membumbui masakan di dalam wajan antilengket

Jangan membumbui masakan saat di dalam wajan antilengket.

Membumbui akan menggores dan merusak lapisan wajan antilengket.

Setelah wajan antilengket digunakan, sebaiknya langsung dibersihkan menggunakan busa halus.

Kemudian, lapisi dengan minyak ke seluruh bagian wajan antilengket.

Baca Juga : Jadi Menantu Jenderal, Begini Rumah Irfan Hakim yang Berkonsep Tradisional

seriouseats.com

Kenali Aneka Bahan Wajan dan Cara Membersihkannya Supaya Tahan Lama

4. Menggunakan alat lain yang tajam dan berbahan baja

Jika menggunakan alat lain, seperti spatula, sendok, atau garpu yang berbahan tajam atau baja untuk mengaduk makanan, hanya akan menggores dan merusak lapisan wajan antilengket.

Selain itu, jangan membersihkan teflon dengan busa besi.

Sebaiknya gunakan alat yang halus, misalnya terbuat dari kayu.

Baca Juga : Lakukan Pemotretan di Bath Tub, Begini Hunian Krisdayanti yang Senilai 10 Miliar

5. Membersihkan wajan antilengket dengan mesin pencuci piring

Penggunaan sabun dengan konsistensi keras pada mesin pencuci piring, hanya akan merusak lapisan wajan.

Cara terbaik membersihkannya adalah cara manual menggunakan tangan, dengan air hangat dan busa lembut.

Jika Anda menghindari 5 kesalahan saat menggunakan wajan antilengket tersebut bisa membuatnya bertahan lebih lama.

Rata-rata akan bertahan hingga 5 tahun, sebelum harus benar-benar diganti.

Baca Juga : Selain Hubungi Pemadam, Lakukan 7 Hal ini Saat Kebakaran Melanda!

Namun, jika Anda bisa merawatnya dengan sangat baik, wajan bisa bertahan lebih lama lagi.

Artikel ini pernah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Duh, 5 Kesalahan Menggunakan Wajan Antilengket Ini Sering Dilakukan, Bikin Cepat Rusak!

(*)