Kematangan Bambu
Pilih bambu yang sudah matang ketika dipanen.
Usianya antara 4-5 tahun. Pada usia ini bambu sudah memiliki kepadatan daging yang baik.
Tanyakan juga waktu panennya. Menurut Jatnika, Ketua Yayasan Bambu Indonesia, sebaiknya bambu ditebang pada musim yang tepat.
Yaitu saat siang hari di musim kering dan bukan saat bulan purnama.
Saat itu kadar air dan glukosa paling sedikit. Sebaiknya juga jangan menebang bambu saat bambu bertunas.
Umumnya kualitas bambu saat itu kurang baik.
Pengawetan
Beli bambu yang sudah diawetkan karena umumnya bangunan digunakan dalam jangka waktu yang lama.
Pengawetan dimaksudkan untuk menghilangkan zat glukosa yang disukai rayap.
Tanyakan cara pengawetan yang dilakukan oleh penjual.
Ada banyak cara yang bisa dilakukan tetapi penggunaan obat serangga dalam dosis tinggi tidak dianjurkan karena bisa berbahaya untuk manusia.