Mendesain Dapur Kotor Jangan Asal, Apa Bedanya dengan Dapur Bersih?

IDEAonline-Meski dijuluki dapur kotor, bukan berarti peletakan dan penataannya boleh asal-asalan.

Untuk alasan penataan yang lebih baik, banyak rumah membuat pemisahan fungsi dapur menjadi dapur bersih dan dapur kotor.

Namun pada praktiknya, hanya dapur bersihlah yang menjadi pusat perhatian.

Sedangkan penataan dapur kotor dibiarkan seadanya.

Sesungguhnya, apa perlunya pemisahan fungsi dapur menjadi dapur bersih dan kotor?

Apa yang dimaksud dengan dapur kotor?

Lalu, Bagaimana penataan dapur kotor yang benar dan fungsional?

Itilah “dapur kotor” hanya ditemukan di Asia.

Alasannya, proses memasak masakan Asia yang rumit dan seringkali menimbulkan “kekacauan”, maka dibutuhkanlah suatu ruang khusus sebagai area memasak sekaligus menyimpan alat-alat dan bahan-bahan memasak.

Baca Juga: Cintai Bumi dari Rumah Sendiri, Ini Cara Hemat Energi di Dapur (1)

Baca Juga: Cintai Bumi dari Rumah Sendiri, Ini Cara Hemat Energi di Dapur (2)