Kebersihan pangan
Bahan makanan pun harus bersih sejak dalam penyimpanan.
- Cuci sayur dan buah dengan sabun khusus sebelum dimasak atau disimpan.
- Cuci cangkang telur dengan sabun khusus sebelum disimpan di kulkas.
- Cuci daging & ikan dengan air mengalir hingga bersih (tidak ada sisa darah), bilas dengan air hangat sebelum dimasak/disimpan.
- Jangan campur bahan mentah dan matang di dalam kulkas. Sebaiknya sayur, buah, daging, telur, dll disimpan di wadah khusus jika ingin disimpan di dalam kulkas
- Masaklah semua bahan masakan hingga matang. Karena makanan setengah matang/mentah berisiko menjadi sumber virus, bakteri dan parasit.