Berbeda dari Indonesia, Begini Alasan Kenapa Orang Eropa Lebih Suka Gunakan Garpu

Sebelum 1633, orang-orang menggunakan sendok kayu sebagai alat makan mereka dan belum mengenal alat makan berupa garpu.

Pixabay

Penduduk Amerika dan Eropa lebih sering makan menggunakan garpu

Selain menggunakan sendok, dalam beberapa kebudayaan, orang-orang hanya menggunakan tangan untuk makan, tanpa menggunakan sendok maupun pisau.

Nah, saat garpu pertama kali diperkenalkan sebagai peralatan makan lainnya di meja makan, hal ini menimbulkan kontroversi atau perdebatan, lo.

Banyak orang yang menganggap alat makan itu hanya sendok, pisau, atau bahkan tanpa menggunakan alat makan, yang berarti makan menggunakan tangan.

Pisau Lebih Dulu Digunakan

Dibandingkan penggunaan garpu, pisau sebagai alat makan digunakan lebih dulu selain sendok.

Pisau pada awalnya terbuat dari batu, tembaga, hingga besi yang digunakan sejak masa prasejarah sebagai senjata dan alat pemotong makanan.

Memasuki abad pertengahan, orang Eropa mengukir pisau-pisau mereka dan dihiasi dengan gagang dari gading maupun tulang.

Pada awal penggunaannya, pisau makan memiliki ujung yang tajam, lo. Fungsinya untuk menusuk makanan dan membawanya ke mulut.

Namun, ujung yang tajam ini justru melukai mulut sehingga pada 1637, Kardinal Richelieu di Prancis membuat ujung pisau menjadi membulat dan tumpul.

Garpu Mulai Diperkenalkan