Tapi kalau mau empon-emponan lebih tahan lama, kita bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Asal sebelumnya dibungkus dengan kertas kemudian dimasukkan ke dalam kantong plastik.
Tapi tidak disarankan untuk menyimpan bawang-bawangan di dalam kulkas, kecuali sudah dalam keadaan dihaluskan.
3. Menyimpan dalam jumlah banyak
Boleh-boleh saja menyetok bumbu dapur dikala harga sedang murah.
Tapi kita juga harus sesuaikan dengan frekuensi memasak.
Penyimpanan yang terlalu lama juga bisa membuat bumbu dapur jadi berjamur, lo!
Baca Juga: Alasan Perlunya Rumah Bebas Polusi Udara, Bisa sebabkan Kematian Dini pada Bayi!
Hal ini bisa disebabkan karena perubahan suhu dari cuaca, atau gangguan dari hama seperti serangga.
Jadi kalau mau menyimpan bumbu dapur dalam jumlah banyak, lebih baik dijadikan bumbu halus, kemudian simpan di dalam kulkas.
Dengan begitu, kita tidak perlu khawatir bumbu dapur akan berjamur.