Hidup di pegunungan Mianyang, Li Ziqi tak jarang membuat santapan berbahan dasar tanaman teratai.
Salah satu yang kerap diolah adalah akar teratai.
Usut punya usut, akar teratai bisa dijadikan makanan lezat dan jadi salah satu asupan sehat untuk tubuh.
Akar Teratai
Akar teratai memiliki senyawa yang mengurangi pembengkakan, membunuh sel kanker dan bakteri, mengurangi gula darah, membantu pemecahan lemak, dan melindungi jantung serta pembuluh darah.
Baca Juga: Ingin Renovasi Kamar tapi Lahannya Mungil? Coba Tambahkan Sudut Baca!
Senyawa dalam teratai juga bisa bermanfaat untuk melindungi kulit, hati, dan otak.
Akar teratai biasanya diolah tumis atau dibuat sup.
Biji Teratai
Salah satu kegunaan teratai yang paling umum dalam pengobatan tradisional di Cina adalah untuk menghentikan diare.