Dicap Lebih Sehat Sebagai Pengganti Nasi, Bahkan Presiden Sarankan Makan Tanaman Ajaib Ini!

Porang atau dalam bahasa latin disebut Amorphopallus muelleri blume, merupakan tanaman umbi-umbian yang memiliki banyak keunggulan.Selain rendah kalori dan juga bebas gula, porang bisa diolah menjadi berbagai bahan makanan hingga bahan kosmetik.Bahkan bisa diolah menjadi beras, shirataki, bahan campuran pada produk kue, roti, es krim, permen, jeli, selai, dan bahan pengental pada produk sirup.

Berdasarkan data dari Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar, tanaman porang atau yang biasa disebut iles-iles, merupakan bahan pangan lokal Indonesia yang mudah dibudidayakan

Baca Juga: Bapak-bapak Pasti Nyesel Baru Tahu, Ternyata Ada Cara Agar Perabot Tetap Terlindung dari Karat!

Baca Juga: Mulai Sekarang Bedakan Lampu Kamar Tidur dari Ruang Lainnya, Simak Alasannya!Olahan tanaman porang atau iles-iles ini mengandung karbohidrat cukup tinggi, mengandung glukomanan yang baik untuk kesehatan, cocok sebagai bahan pangan pokok dan dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.Tanaman porang juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, meningkatkan fungsi pencernaan dan sistem imun, serta membantu menurunkan berat badan.

Karena kandungan serta manfaatnya ini, tanaman porang bahkan dianjurkan langsung oleh Presiden Jokowi unutk dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

Selain porang, jika Anda kesulitan menemukannya, beberapa makanan lain juga bisa menjadi alternatif pengganti nasi lho.

1. Quinoa

Kita mungkin cukup sering mendengar nama biji-bijian ini dalam daftar menu diet yang dianjurkan.

Quinoa memang diklaim bebas gluten dan mengandung protein lebih tinggi ketimbang beras, melansir dari Healthline.

Quinoa memiliki protein lengkap, termasuk 9 jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, serta menjadi sumber mineral magnesium dan tembaga yang baik untuk kesehatan.

2. Kembang KolKembang kol juga dapat menggantikan nasi, dengan rasanya yang ringan dan teksturnya yang mirip nasi.Biasanya kembang kol dikonsumsi orang yang menjalani diet keto.

Kembang kol jadi menu andalan diet karena karbohidratnya yang jauh lebih rendah dibanding nasi.