Atur Isi Kulkas dengan Tepat Agar Makanan Tetap Segar dan Tahan Lama!

Penulis Sabrina Alisa

iDEAonline- Lemari pendingin atau kulkas bukanlah sekadar "lemari" makanan biasa, melainkan berupa perangkat elektronik yang membantu Anda menyimpan makanan mulai dari makanan siap masak, bumbu, sayuran, hingga camilan dalam kondisi yang optimal.

Kita tahu bahwa kulkas terdiri dari beberapa ruang terpisah-pisah yang dimaksudnya untuk melayani makanan dengan tujuan yang berbeda pula.

Itu berarti, bila Anda menyimpan makanan di tempat yang salah, maka tak menutup kemungkinan makanan malah akan menjadi basi bukannya segar dan tahan lama sebagaimana fungsi yang ditawarkan oleh kulkas.

Untuk meminimalkan kesalahan yang sering terjadi, berikut cara mengatur isi kulkas yang tepat agar makanan terjaga kesegarannya.

Rak paling atas

Rak lemari pendingin yang berada paling atas ini memiliki suhu yang paling konsisten, dibanding rak lainnya dalam kulkas.

Untuk itu, simpan makanan yang tak perlu dimasak atau makanan siap saji di rak pertama ini.

Di bagian ini pun, Anda juga bisa menyimpan makanan sisa, namun harus berada di wadah tertutup sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Rak nomer dua

Rak yang berada lebih rendah dari rak nomer satu ini merupakan tempat terbaik untuk daging mentah, roti, makanan laut, susu, dan telur yang disimpan pada suhu terdingin.

Untuk mencengah bakteri dari daging mentah menyebar ke makanan lain, simpan daging kemasan asli atau di wadah yang tertutup.

Rak yang bisa ditarik keluar

Di sinilah tempat buah dan sayuran. Namun, jangan menggabungkannya dalam satu rak karena ada beberapa buah seperti apel, pir, persik, kismis, dan melon yang menghasilkan etilena - gas tidak berwarna yang dapat mematangkan buah. Maka, simpan sayuran dan buah secara terpisah.

Frezeer (Evaporator)

Freezer merupakan tempat pada kulkas untuk menyimpan makanan-makanan beku seperti frozen food, es krim, sayuran beku dan daging beku.

Jangan memasukkan botol kaca berisi air di sini karena bisa pecah ketika air membeku. Untuk baiknya, gunakan wadah dari plastik.

Pintu kulkas adalah ruang terpanas dari kulkas sehingga sebaiknya Anda menaruh botol-botol sambal, kecap, dan jus di sini.

Suhu yang berubah-ubah akibat seringnya pintu kulkas di buka tutup, membuat susu dan telur tidak cocok diletakkan di pintu kulkas.

Pasalnya suhu yang berubah-ubah dapat menumbuhkan bakteri di dalam susu.