Area kerja, yaitu adanya ruang bebas antara meja dapuryang letaknya berhadapan, setidaknya harus berjarak 90 cm.
Jarak ini berguna untuk memberi keleluasaan orang berdiri danbekerja di dapur, juga saat membungkuk dan berjongkok ketikamengambil barang dari kabinet bawah.
Jika merangkap jalursirkulasi kegiatan di dapur, jarak tersebut minimum 150 cm. (*)
Baca Juga : Pastikan Aktivitas, Kitchen Set pun Ergonomis