Setelah 7 Hari Dalam Kulkas, Sayur dan Buah Ini Tetap Segar

iDEAonline.co.id - Menyimpan dalam lemari es merupakan cara paling mudah mempertahankan kesegaran sayur dan buah. Namun, sayur dan buah yang disimpan di lemari es lama kelamaan akan layu juga, karena kondisi udara yang kering. Biasanya dalam 2-3 hari kondisi layu sudah mulai tampak. Selain rasanya kurang lezat, kandungan nutrisi pada sayur dan buah itu sudah berkurang.

Namun Rabu (18/01/2017), terbukti bahwa sayur dan buah bisa tetap segar seperti semula setelah disimpan di dalam lemari es selama 7 hari. Ini dibuktikan melalui NutriFresh challenge yang digelar produsen perangkat elektronik, Electrolux.

Tepat seminggu lalu di Rumah Imam Bonjol, Jakarta Pusat, produsen asal Swedia ini memasukkan seledri, jamur, dan stroberi segar ke dalam 2 buah lemari es pada wadah penyimpan sayur di bagian terbawah. Satu merek Electrolux, satu merk kompetitor. Untuk memperkuat bukti, beberapa stroberi dibelah dua dan masing-masing belahannya disimpan di dalam lemari es yang berbeda.

Lantas, kedua lemari es disegel rapat. Acara ini ikut disaksikan oleh chef Eddrian Thjia dan 4 perwakilan media, termasuk iDEA.