Tak Sembarangan Pohon, Batang Maple Ini Ternyata Bisa Memproduksi Minuman, Kok Bisa?

Xilem mempunyai tugas untuk mengangkut air dan nutrisi dari akar ke bagian batang serta daun yang digunakan untuk menggantikan air yang terpakai saat proses transpirasi serta fotosintesis.

Untuk mendapatkan getah pohon maple yang manis ini, para pembuat sirup maple akan melubangi batang pohon maple yang kemudian dipasangi keran dan selang panjang.

Getah dengan rasa yang manis nantinya akan mengalir keluar dan ditampung pada ember yang diletakkan di bawah lubang yang dibuat.

Baca Juga : Dinding Tampil Makin Cantik dengan Wallpaper, Lakukan 10 Langkah Ini, Dijamin Tak Perlu Bantuan Tukang!

Biasanya, pembuat sirup maple akan mulai melubangi pohon pada bulan Maret hingga April setiap tahunnya.

Nah, setelah getah pohon maple terkumpul, selanjutnya getah manis ini akan diolah menjadi sirup dan gula maple.

Caranya, getah pohon maple yang sudah terkumpul akan dimasak dengan cara direbus agar kandungan air dalam getah menguap.

Saat kandungan air dalam getah maple berkurang, maka kandungan gula pada getah yang tadinya hanya sekitar 2 sampai 3 persen akan naik menjadi 8 persen, lo.

Ketika kandungan gula dalam getah maple sudah meningkat hingga 8 persen, akan ditunjukkan dengan perubahan warna dan kekentalan getah.

Getah akan berubah menjadi berwarna kecokelatan dan menjadi lebih kental, tidak seperti pada saat getah belum diolah yang masih cair seperti air.

Pada tahap inilah getah maple sudah berubah menjadi sirup maple dan siap dikemas untuk dijual yang bisa digunakan sebagai sirup untuk pendamping makan pancake maupun wafel.

Baca Juga : Rizky Febian Unggah Video Rumah Baru yang Lengkap dengan Kolam Renang, Sampai Bisa untuk Diving!