IDEAOnline-Sejak pandemi corona berlangsung, orang-orang lebih banyak menghabiskan waktunya di rumah.
Berbagai hobi dan kreativitas pun dilakukan untuk mengisi waktu di rumah.
Salah satu kegiatan yang populer adalah berkebun.
Orang-orang mencoba menanam jenis buah atau sayuran tertentu, hingga memodifikasi cara penanaman agar lebih sesuai dengan lingkungan rumahnya.
Salah satu istilah yang populer dalam dunia berkebun sekaligus dunia kuliner adalah microgreen.
Orang-orang pun banyak yang menjajal microgreen dan membahasnya di media sosial belakangan ini.
Selain mudah ditanam karena tidak membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh, microgreen juga menyehatkan.
Lantas, apa itu microgreen?
Microgreen adalah tunas dari berbagai tanaman sayur yang dapat dipanen sekitar 7-14 hari setelah disemai.
Usia panen dari tanaman ini dibagi menjadi tiga fase, yaitu usia kecambah (3-7 hari), usia microgreen (14-21 hari), dan usia tanaman dewasa (40-60 hari).
Saat dipanen, microgreen biasanya berukuran 5-10 sentimeter.