Indonesia, Negara Penghasil Limbah Makanan Peringkat Kedua Tertinggi di Dunia

Itu menunjukkan, kata Purwiyatno, bahwa Indonesia memiliki masalah soal ketersediaan pangan.

Khususnya ketersediaan pangan yang aman dan bergizi. Hal tersebut semakin diperparah dan jadi ironi dengan adanya laporan The Economist tadi. Apalagi ada juga laporan sejenis dari Food Food and Agriculture (FAO) dari Persatuan Bangsa-bangsa (PBB) yang berjudul “Global Food Losses and Food Wastes”.

Laporan tersebut menyatakan bahwa secara global, kira-kira 1/3 pangan yang diproduksi untuk konsumsi manusia ternyata hilang karena tercecer atau susut sebelum diolah untuk konsumsi.

Sampah bahan makanan dari panen, pasca-panen, sampai distribusi ini yang disebut food loss.

Selain food loss, ada juga yang terbuang mubazir menjadi limbah ( food waste) di mana jumlahnya sangat besar yaitu sekitar 1,3 miliar ton per tahunnya. Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Indonesia, Negara Penghasil Limbah Makanan Peringkat Kedua Tertinggi di Dunia

Baca Juga: 5 Makanan dan Sisa Makanan Ini Dapat Menyuburkan Tanaman di Halaman Lho! Yuk Cari Tahu!

#Berbagiidea #Berbagicerita #Bisadarirumah #Gridnetwork

(*)