Sering Dicantumkan di Kemasan Makanan, Tahukah Kamu Perbedaan Kalori dan Kkal?

Menurut definisi ini, 1 kalori besar sama dengan 1.000 kalori kecil karena 1 kg sama dengan 1.000 gram.

Untuk menghindari kebingungan antara kalori besar dan kecil, ada anggapan bahwa istilah kilokalori - awalan “kilo” yang berarti 1.000 - dibuat untuk merujuk pada kalori besar.

Namun, istilah kalori kecil jarang digunakan saat ini di luar penelitian fisika dan kimia.

Sebaliknya, istilah kalori - dengan huruf kapital atau tidak - dan kkal digunakan secara bergantian dan mengacu pada jumlah energi yang sama dalam kaitannya dengan makanan atau energi yang dibakar dengan olahraga.

Baca Juga: Cara Aman Berolah Raga Jika Tinggal di Kawasan dengan Polusi Tinggi

Kompas.com

Ilustrasi kalori pada buah dan sayuran

Oleh karena itu, kamu tidak perlu mengubahnya karena 1 kilokalori sama dengan 1 kalori dalam nutrisi.

Kalori juga dapat dinyatakan sebagai kilojoule (kJ). Satu kalori (kkal) sama dengan 4,18 kJ atau 4.184 joule (J).

Untuk mengubah dari kalori menjadi kJ, kalikan kalori dengan 4,18. Sebaliknya, untuk mengubah dari kJ menjadi kalori, bagi kJ dengan 4,18.

Misalnya, pisang ukuran sedang (118 gram) menyediakan 105 kalori (kkal) atau 439 kJ.

Bagaimana istilah ini digunakan?

Peraturan mengharuskan produsen makanan dan minuman menampilkan label fakta nutrisi pada produk mereka.