Menyimpan bawang di dalam wadah tertutup bisa membuat bawang menjadi lembab dan berjamur, begitu jugajuga dengan empon-emponan.
Tapi kalau mau empon-emponan lebih tahan lama, kita bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Baca Juga: Terungkap, Selama Ini Kita Salah Menyimpan Ayam di Freezer, Jangan Makan Jika Miliki Ciri Ini
Asal sebelumnya dibungkus dengan kertas kemudian dimasukkan ke dalam kantong plastik.
Tapi tidak disarankan untuk menyimpan bawang-bawangan di dalam kulkas, kecuali sudah dalam keadaan dihaluskan.
3. Menyimpan dalam jumlah banyak
Boleh-boleh saja menyetok bumbu dapur dikala harga sedang murah.
Tapi kita juga harus sesuaikan dengan frekuensi memasak.
Penyimpanan yang terlalu lama juga bisa membuat bumbu dapur jadi berjamur, lo!
Hal ini bisa disebabkan karena perubahan suhu dari cuaca, atau gangguan dari hama seperti serangga.