Menerapkan Konsep Hijau di Dapur Seorang Vegetarian, Tips agar Memasak Lebih Nyaman

2. Material Tahan Cuaca

Pilih perabot dnegan finishing ynag membuatnya tak termakan cuaca. Hal ini agar selaras dengan konsep hidangan organik yang biasa kamu sajikan.

3. Lengkapi Peralatan

Pertama, sediakan peralatan guna memasak makanan utama seperti kompor, oven, dan peralatan besar lain. Dan kedua, peralatan pengolah jus dan smoothie yang biasanya jadi “senjata utama” seorang vegan.

Ilustrasi peralatan masak dengan finishing tanhan cuaca bagi seorang vegetarian.

Peralatan masak pun sebaiknya tidak terbuat dari sembarang material, karena makanan memiliki vibrasi terbaik jika bersentuhan dengan material alami. Misalnya, talenan dan sendok paling baik dari bahan kayu atau pisau paling baik dari bahan keramik.

Ini pun akan berpengaruh pada rasa hasil masakan.

4. Jadikan Dapur Ramah Lingkungan

Usahakan kegiatan di dalam dapur menimbulkan sesedikit mungkin dampak negatif ke lingkungan. Misalnya, gunakan kemasan berbahan beling. Sajikan makanan dengan piring rotan atau kayu.

Semua material itu lebih ramah lingkungan karena dapat digunakan berulang kali, dapat didaur ulang, atau limbahnya tidak mencemari lingkungan.

Baca Juga: Green Kitchen dan Tips Memasak Ala Chef Spesialis Makanan Sehat

Kompas.com

Ilustrasi sampah organik, selain diolah jadi kompos, bisa juga jadi pembersih serbaguna.