Tips Mengatur Sarana Kerja di Dapur, Wajib Tahu sebelum Membuat Dapur

Bumbu dan bahan makanan kering, misalnya garam, lada, pasta dan tepung disimpan di kabinet.

Taruhlah dalam wadah yang kedap sehingga tidak akan tumpah. Bahan makanan basah yaitu buah dan sayur dimasukkan dalam kulkas agar terjaga kesegarannya

Kulkas bisa disatukan dalam kabinet built-in agar terlihat rapi dan kompak. Beri jarak 5 cm–10 cm dari sisi kabinet agar kulkas memiliki ruang untuk “bernapas”.

Idea.Grid.Id

Area cuci dekat jendela untuk mengurangi kelembapan.

2. Area Pencucian

Untuk mencuci bahan makanan yang akan dimasak dan juga peralatan masak setelah dipakai diperlukan sink.

Karena area ini cenderung lembap, maka ada yang meletakkan sink di dekat jendela. Selain untuk mengusir lembap, pemandangan dari luar juga diharapkan mampu mengusir rasa bosan saat beraktivitas.

Sebaiknya sink tidak diletakkan dekat kompor agar terhindar dari percikan air. Berilah jarak aman, minimal 60 cm, jika dapur berbentuk linier. Sedangkan dapur bentuk U dan L, sink dan kompor biasanya posisinya berseberangan.

Baca Juga: Desain dan Material Inovatif Ini jadi Kunci Dapur Mudah Dibersihkan dan Tampil Apik

3. Area Memasak

Area ini berhubungan dengan api, gas, dan listrik. Elemen yang bisa mendatangkan bencana jika tidak tepat pengelolaannya.

Kompor