Sering Salah Kaprah, Ini Dia Cara Memegang Pisau yang Benar Agar Tak Celaka saat Masak

IDEAonline– Keterampilan dalam menggunakan pisau menjadi suatu keharusan bagi tiap orang yang sering beraktifitas di dapur, termasuk ibu rumah tangga.

Cara memegang pisau yang benar tidak hanya bisa membuat kita lebih cepat saat memotong bahan, tapi juga mengurangi risiko kecelakaan saat memasak.

Misalnyasaja seperti jari tersayat pisau atau pisau meleset dari bahan yang akan dipotong.

Baca Juga : Tak Hanya Mampu Bersihkan Piring Kotor, Sabun Cuci Piring Ternyata Juga Ampuh Atasi Rambut Berminyak!

Cara memegang pisau yang benar yakni bagian telapak tangan menahan pada bagian gagang pisau, sedangkan ibu jari dan telunjuk disandarkan pada bagian sisi kanan dan kiri pangkal pisau.

Cara tersebut menjadi cara yang efisien untuk menggunakan berat pisau, ketajaman pisau dan kekuatan lengan untuk memudahkan proses memotong atau mencincang bahan.

seriouseats.com

Cara memegang pisau yang benar

Baca Juga : Penyakit Liver Hingga Pengaruhi Sel Otak, Ini Dia Deretan Bahaya Penggunaan Aluminium Foil!

Sedangkan, untuk tangan lainnya yang memegang bahan juga memiliki cara memegang yang benar.

Posisi tangan yang ideal disebut juga seperti cakar beruang, dengan ujung jari mencengkram pada bahan dan buku-buku jari menekan bahan untuk menahannya, serta menjaganya agar tidak bergeser saat bahan dipotong.

seriouseats.com

Cara memegang pisau yang benar

Baca Juga : Saling Cinta, Artis-artis Ini Memilih Pindah Agama Mengikuti Pasangannya, Ada yang Berujung Kesedihan!

Untuk pertama kali, cara ini terlihat aneh, tapi ini adalah cara yang paling aman juga untuk melindungi ujung jari dari risiko terpotong.

Saat memegang pisau pastikan Anda melakukannya dengan santai dan pergelangan tangan tidak kaku.

Biarkan pisau memotong bahan dengan sempurna menggunakan ketajamannya, bukan tenaga besar yang Anda keluarkan untuk memotongnya.

Baca Juga : Morgan Oey Sibuk Main Film dan Kangen Jadi Penyanyi, Momen Imleknya di Singkawang Jadi Sorotan Media

Nah, itulah cara memegang pisau yang benar.

Selamat mempraktikkannya di rumah!(SCI/ dari berbagai sumber)

Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judulKurangi Risiko Kecelakaan Saat Memasak, Begini Cara Memegang Pisau yang Benar