Yuk Kurangi Sampah Makanan di Dapur, Ini Berbagai Inspirasinya

Baca Juga: Indonesia, Negara Penghasil Limbah Makanan Peringkat Kedua Tertinggi di Dunia

Kompas.com

Ilustrasi limbah makanan.

3. Kaldu dari tulang.

Jika ada sisa tulang ayam yang tidak dipakai, manfaatkan sebagai bahan untuk membuat kaldu tulang yang enak.

Caranya, ambil tulang yang sudah dipisahkan dari dagingnya lalu tambahkan air dan sayuran.

Kemudian masak perlahan dengan api kecil.

Seluruh sari kaldu yang ada di dalam tulang akan keluar.

Kaldu ini bisa digunakan untuk aneka masakan lainnya.

4. Kepala udang tepung.

Kepala udang sering kali dibuang ketika memasak udang.

Nah, kali ini coba jangan dibuang kepala udang tersebut.

Olah kepala udang dengan dicelup ke dalam tepung kentang kemudian digoreng.