Apa Itu Zero Waste Cooking? Masak yang Berdampak untuk Lingkungan

Perancis menjadi negara terdapan dalam penggunaan kembali produk makanan, berdasarkan peringkat kelestarian lingkungan.

Menurut peringkat terbaru dari Sustainable Index, indeks yang menganalisis kinerja keberlanjutan 67 negara, Perancis memimpin di ketiga pilar.

Ketiga pilar tersebut terdiri dari memerangi limbah makanan, pertanian berkelanjutan, dan tantangan nutrisi.

Peringkat ini disusul pula oleh negara Belanda, Kanada, Finlandia, dan Jepang.

Baca Juga: Bagus untuk Tanaman, Inilah Cara Buat Kompos di Rumah dengan Sisa Makanan Tanpa Berbau

Kompas.com

Ilustrasi membuat pupuk organik atau kompos dari limbah.

3. Negara yang serius akan penanganan limbah makan.

Beberapa negara sadar akan limbah makanan.

Mereka membuat undang-undang tentang gerakan zero waste.

Perancis telah mengukuhkan kepemimpinannya di bidang pencegahan limbah makanan.

Perancis adalah negara pertama yang membuat undang-undang tentang zero waste.

Pada awal 2016, setelah setahun dibuatnya undang-undang tersebut, supermarket dan restoran di Perancis wajib untuk bekerja tanpa limbah makanan.