IDEAOnline-Selama bulan Ramadan, umat muslim berpuasa, dengan tidak makan dan minum apapun sejak fajar hingga matahari terbenam.
Selama berpuasa, tubuh menggunakan simpanan karbohidrat (disimpan di hati dan otot) dan lemak untuk menyediakan energi, setelah semua kalori dari makanan yang dikonsumsi pada malam hari habis.
Karena tubuh tidak dapat menyimpan air, sehingga ginjal menghemat air sebanyak mungkin dengan mengurangi jumlah urine yang keluar.
Hasil studi tentang efek puasa Ramadan bagi kesehatan beragam, mungkin karena lamanya puasa dan kondisi cuaca yang dialami berbeda-beda, tergantung pada waktu dan negara tempat berpuasa.
Beberapa penelitian menemukan, bahwa orang yang kelebihan berat badan atau obesitas mengalami penurunan berat badan dan lemak tubuh selama Ramadan, meskipun berat badan mereka cenderung kembali setelah Ramadan.
Beberapa penelitian juga menunjukkan, efek puasa Ramadan berpengaruh pada perbaikan kolesterol darah dan trigliserida (lemak dalam darah).
Ada juga beberapa penelitian kecil yang menunjukkan, bahwa puasa Ramadan mungkin memiliki efek menguntungkan jangka pendek pada sistem kekebalan tubuh.
Ini tentu penting, mengingat Ramadan saat ini masih di tengah pandemi Covid-19.
Salah satu cara mendapatkan manfaat kesehatan selama berpuasa adalah dengan memilih makanan yang sehat, terutama saat berbuka puasa.
Apalagi, biasanya setelah berpuasa seharian, orang seringkali kalap dan mengonsumsi makanan berlebih.
Melansir British Nutrition Foundation, ketika berbuka puasa, mulailah dengan memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Baca Juga: Pastikan Air yang Kamu Minum Sehat, 3 Hal yang Harus Dipenuhi
Selain minum air putih, kamu juga bisa mengonsumsi makanan yang kaya cairan dan mengandung gula alami untuk mengembalikan energi.
Berikut pilihan makanan dan minuman yang baik untuk berbuka puasa.
1. Minuman
Pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh adalah air putih, karena air putih memberikan hidrasi tanpa tambahan kalori atau gula tambahan.
Selain itu minuman berbahan dasar susu dan buah-buahan, seperti jus buah atau es buah juga bisa menjadi pilihan menu berbuka.
Dengan catatan hindari tambahan gula, untuk mencegah asupan kalori berlebih.
2. Buah Kering
Kurma adalah menu berbuka puasa sejak zaman Nabi Muhammad SAW.
Kurma menyediakan gula alami untuk menambah energi, serta mengandung tinggi mineral seperti kalium, tembaga dan mangan, bahkan merupakan sumber serat.
Selain kurma, kamu juga bisa mencoba buah-buahan kering lainnya seperti aprikot, buah tin, kismis atau plum, yang juga mengandung serat dan nutrisi.
3. Buah-buahan Segar
Buah-buahan segar seperti apel, pir, pepaya, atau semangka menyediakan gula alami untuk tambahan energi, cairan, dan berbagai vitamin dan mineral.
Mengonsumsi buah-buahan untuk berbuka puasa, terbukti lebih sehat, ketimbang mengonsumsi makanan manis lainnya yang tinggi gula, seperti es krim atau kue-kue manis.
Baca Juga: Menanam Buah dalam Pot di Rumah Lebih Menguntungkan, Ini Alasannya
4. Sup
Umumnya sup dinikmati dalam kondisi hangat, sehingga ‘ramah’ untuk lambung setelah berpuasa.
Selain itu, biasanya sup juga mengandung tinggi nutrisi, karena dibuat dari bahan-bahan yang sehat, seperti kaldu ayam atau kaldu daging, kacang merah, dan sayur-sayuran.
Hal lain yang perlu diperhatikan saat berbuka puasa adalah mengonsumsi gizi seimbang, bukan hanya buah dan sayuran, tapi juga karbohidrat kompleks dan berbagai sumber protein, seperti daging, ayam, ikan, telur, dan kacang-kacangan.
Setelah berpuasa seharian, wajar jika ingin memanjakan diri sendiri dengan makanan –makanan yang menyamankan yang tinggi kandungan gula.
Tapi, usahakan mengonsumsinya dalam porsi kecil.
Ingatlah bahwa kamu hanya memiliki waktu makan dan minum yang relatif singkat untuk memenuhi kebutuhan cairan dan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjadi sehat.
Sehingga, kualitas makanan kamu sangat penting selama puasa Ramadan.
Akan lebih baik untuk kesehatan tubuh, jika setelah makan, kamu juga melakukan olahraga ringan, seperti berjalan kaki. Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul Demi Kesehatan Tubuh, Ini 4 Jenis Makanan Terbaik untuk Berbuka Puasa
#BerbagiIDEA