- Air 500 ml
- Gula jawa 100 gr
- Nasi basi 200 gr
Cara membuat
1. Siapkan wadah kecil, lalu kepal nasi basi dan masukkan ke wadah yang sudah disiapkan. selanjutnya tutup wadah dan letakkan di tempat yang gelap.
2. Kemudian biarkan 2-5 hari.
3. Setelah 3-5 hari didiamkan, maka nasi basi akan ditumbuhi jamur yang disebut rizops. Ini merupakan jamur yang banyak ditemukan pada tanah, buah, dan sayur. Fungi ini juga dapat memfermentasi substrat lain, seperti enzim dan mengolah limbah.
3.Berikutnya, siapkan baskom lalu masukkan 500 ml air.
4. Selanjutnya, iris tipis gula jawa menggunakan pisau dan talenan agar mudah dilarutkan ke dalam air.
5. Kemudian, aduk semua bahan menggunakan alat pengaduk yang sudah disiapkan hingga gula jawa larut.