Namun sayangnya, wajan berlapis sulit dibersihkan. Sebab, wajan ini tidak punya lapisan antilengket.
Kekurangan lainnya, harganya lebih mahal daripada wajan antilengket.
Wajan Besi
Wajan besi terbilang cukup murah karena sangat awet. Saking awetnya, sebagian wajan besi bisa bertahan hingga 70 tahun lebih (bertahan selama beberapa generasi), jika dirawat dengan baik.
Dengan menggunakan wajan besi, makanan yang dimasak pun bisa tetap hangat dalam waktu lama, meski kompor sudah tidak dinyalakan.
Baca Juga : Syahrini Rela Keluarkan Uang Setara Mobil Minivan Hanya untuk Menginap di Hotel Mewah Ini!
Sebab, wajan besi menghasilkan panas yang merata saat memasak.
Hanya saja, wajan besi kurang praktis untuk penggunaan sehari-hari, karena ukurannya yang biasanya besar lebih pas digunakan untuk memasak makanan dalam porsi besar.
Kekurangan lainnya, wajan besi lebih sulit dibersihkan dibandingkan dengan wajan teflon dan wajan berlapis.
Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul Jenis-jenis Wajan Berdasarkan Materialnya