Baca Juga: Coba Resep Baru Buat Buka Puasa? Dapur Pengap Bikin Tak Nyaman, Pakai Trik Pengudaraan Ini
Menurut Rita, cara yang bisa dilakukan adalah dengan sebagai berikut.
1. Mengurangi dan mengganti jenis gula pasir dengan gula kelapa;
2. Mengganti butter atau mentega dengan minyak kelapa murni;
3. Mengganti tepung terigu biasa dengan terpung terigu dari gandum utuh;
4. Menambahkan buah-buahan kering;
5. Mimilih alat memasak kue yang suhunya bisa diatur sedemikian rupa.
Mengingat menu kue sehat tak hanya dari pilihan bahan tetapi juga proses memasaknya, menyambut Lebaran kali ini, ahli gizi ternama ini, bersama dengan Royal Philips (NYSE: PHG, AEX: PHIA), telah merancang menu spesial kue Lebaran sehat yang bisa idea Lovers bikin di rumah dengan mudah. Royal Philips adalah pemimpin global di bidang teknologi kesehatan.
Muffin SBB (Sehat, Berserat dan Bermikronutrien)
Bahan A