3 Jenis Kompor yang Ada di Pasaran, Cocok untuk Dapur Minimalis

Jika IDEA Lovers berpikir untuk memilih kompor induksi, IDEA Lovers mungkin harus membeli peralatan masak baru selain kompor baru.

Kompor Induksi vs. Kompor Listrik

Baca Juga: 4 Alasan Kenapa Meja Dapur Minimalis Harus Ada

Baca Juga: Mau Ganti Kabinet Dapur? 5 Warna Ini Bikin Betah, Ada Warna Hijau Sage

Kompas.com

Ilustrasi kompor listrik.

Memasak dengan listrik sedikit lebih mirip dengan memasak dengan kompor induksi daripada dengan gas, tetapi masih ada banyak perbedaan antara kompor induksi dengan kompor listrik.

Tidak seperti gas, sebagian besar rentang induksi atau listrik tidak memerlukan jenis sambungan khusus apa pun di luar stop kontak 220-240v.

Namun, induksi memang memberi koki lebih banyak kontrol langsung atas tingkat panas daripada listrik; ketika panci digunakan untuk memasak induksi, suhunya berubah saat arus disetel.

Ini tidak berlaku untuk listrik, karena panci membutuhkan waktu untuk mengejar suhu sumber panas.

Sementara listrik tentu lebih hemat energi daripada gas, induksi masih merupakan pemenang yang jelas untuk efisiensi.

Kompor listrik hanya memungkinkan 65-70% panas mencapai makanan dibandingkan dengan induksi yang memungkinkan 90% panas sampai ke makanan.

Ini membuat dapur minimalis tetap lebih dingin dengan induksi daripada memasak dengan listrik.