Jangan Salah! Ternyata Hati Ayam Tidak Menyimpan Racun dan Justru Baik untuk Tingkatkan Imunitas Anak

IDEAOnline-Anggapan tentang hati ayam, banyak diasumsikan dengan salah kaprah.

Kendati organ hati ini berfungsi sebagai detoks, bukan berarti hati menyimpan racun.

Beredar beberapa informasi yang salah tentang hati ayam.

Baca Juga: Buka Banyak Kesempatan Kerja, Yuk Kenalan dengan Program Pendidikan Vokasi Indonesia-Belanda ‘Tailor Made Training Plus’

Baca Juga: Siapa Sangka dengan Modal hanya Rp 50 Ribu, Ibu-ibu Bisa Ganti Suasana Dinding Jadi Baru Lagi, Jawaban Renovasi Murah!

Pasalnya, disebut hati ayam tidak baik dikonsumsi oleh anak atau bayi yang mulai memasuki usia masa MPASI.

Ahli gizi, sekaligus Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Profesor Hardinsyah, MS mengatakan bahwa banyak orang yang salah kaprah dengan hati ayam.

"Fungsi hati adalah membentuk kolestrol, di samping itu menyimpan cadangan energi yang disebut glikogen," kata Prof Hardinsyah saat dihubungi Kompas.com, Selasa (8/6/2021).

Organ hati, kata Prof Hardinsyah, memiliki fungsi membersihkan racun.

Organ ini berperan dalam mendetoksifikasi racun-racun yang masuk ke dalam tubuh.

Di antaranya melalui makanan, minuman yang dikonsumsi, atau racun-racun dalam udara yang kita hirup. "Jadi membersihkan racun, bukan menyimpan racun," tegas Prof Hardinsyah.