Sebab, Escherichia coli sering kali menyebabkan diare atau infeksi saluran pencernaan.
Biasanya kondisi ini disebabkan oleh makanan atau minuman yang telah terkontaminasi oleh bakteri tersebut.
Bayam, mentimun, keju, daging sapi, dan produk susu merupakan makanan dan mentimun yang cukup sering tercemar bakteri E. coli.
Lalu, bagaimana cara mencegah kontaminasi bakteri E. coli pada makanan?
Profesor dan spesialis keamanan pangan di Universitas North Carolina State, Amerika Serikat, menegaskan, sebenarnya bakteri E. coli itu ada di mana-mana, sehingga tak mungkin sepenuhnya dihindari.
Yang bisa kita lakukan adalah mencegahnya mengontaminasi makanan yang kita konsumsi.
IDEA Lovers, berikut 4 cara yang bisa kamu lakukan untuk mencegah kontaminasi bakteri pada makanan.
1. Memasaklah sampai Matang
Cara memastikan makanan benar-benar bebas dari E. coli sebenarnya simpel, pastikan makanan yang akan dimakan dimasak dengan matang, termasuk juga sayuran.